Kertből az asztalra

Jelentkezz még ma az info@greenkitchen.hu email címen, és hamarosan felvesszük veled a kapcsolatot.

🌿 Amuse-bouche

Uborka–zöldalma gazpacho, kaporral, pirított magvakkal
Hűs, savas indítás, ami felébreszti az ízérzékelést és előkészíti a további fogásokat.

🍅 Előétel

Színes paradicsom, bazsalikom, hidegen sajtolt olívaolaj, kovászos morzsa
Egyszerű, de csúcsminőségű alapanyagokra épít. A textúra és az érett paradicsom édessége viszi.

🥕 Leves

Sült paprika krémleves, mandulával és citrommal
Napérlelte ízek, krémesség, enyhe füstösség – még mindig könnyű, de már mélyebb.

🍆 Főétel

Grillezett padlizsán steak, kuszkusz, sült csicseriborsó, zöldfűszeres tahini
Tartalmas, mégis nyári. A grill karaktere adja az este csúcspontját.

🍓 Desszert

Eper, bodza, citrom – könnyű pohárkrém
Friss, illatos, nem túl nehéz lezárás, ami nem nyomja el a vacsora élményét.